|
|
Gestoomde Karbonaadjes In Zwarte Boonsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Ca. 500 gr. karbonaadjes
Marinade
1/2 eetlepel kookwijn of sherry
2 eetlepels sojasaus
1/2 eetlepel suiker
1 eetlepel bloem
paar druppels sesamolie
1 1/2 eetlepel gefermenteerde zwarte boontjes
1/2 eetlepel gesneden knoflook
1/2 eetlepel gesneden gember
1 eetlepel gesneden ui
1 hete rode chilipeper, in dunne plakjes gesneden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1) Snij de karbonaadjes in 20 stukken. Voeg de marinade toe en vermeng.
2) Plaats de karbonaadjes in een hittevaste schaal en stoom ze voor 20 minuten.
|
|
|